Brazilská káva je ideální pro začínající kafaře, kteří chtějí poznávat chutě 100% arabic. Její sladkohořká chuť skvěle vyniká v ranním šálku espressa i capuccina. Vhodná je i pro nadšence moka konviček.

5/5

od 103 

Štítky: ,

Diamond je opravdovým klenotem Brazílie, směs kávových různých odrůd je odborně namíchaná tak, aby rok od roku zanechala stejný konzistentní chuťový profil.
Brazílie je největším producentem kávy na světě. V této zemi obecně platí, že produkuje lehce promyté arabiky a sladké naturálně zpracované kávy s nižší aciditou a střední texturou.
Převážně se zde pěstují hlavně arabiky, mezi jinými odrůdy Mundo Novo a Icatu. Po roce 1975, kdy Brazílii zastihly zničující mrazy, mnozí farmáři založili nové plantáže v oblasti Minas Gerais. V této hornaté, vnitrozemské oblasti se pěstuje téměř polovina brazilské kávy, což je množství, které může konkurovat celkové produkci Vietnamu.

Chuť: čokoláda, lískové ořechy, peckové ovoce
Původ: Brazílie
Oblast: Sul de Minas, Minas Gerais
Odrůda: Mondo Novo, Bourbon
Zpracování: Natural – suchý postup zpracování
Nadmořská výška: nad 1100 m.n.m.
Charakteristika: Sladkohořká